家常蒸包子的做法大全 家常蒸包子的做法大全窍门

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本文目录

1. 酸辣藕丝做法
2. 干炸藕丝的家常家常做法
3. 煎藕丝做法步骤

酸辣藕丝做法

原料 ：莲藕、葱、视频花椒
、藕丝藕丝八角 、做法做法做法做法干辣椒、大全大全盐、家常家常味精、视频鸡精 、小米醋
。

做法步骤 ：

第1步、莲藕洗净

第2步
、去皮。

第3步 、切片 。

第4步、切丝
。

第5步 、放入盆里加水防氧化。

第6步 、葱切段。

第7步 、葱、花椒 、八角、干辣椒 ，油热爆香。

第8步 、放入藕丝翻炒1-2分钟  。

第9步、放入小米醋，翻炒几下，然后放入味精鸡精盐
。

第10步、装盘。

干炸藕丝的做法

准备食材。藕，干辣椒 ，酱油 ，花椒
，蚝油 ，葱花 ，白醋，油。

做法  。藕洗净刮一下皮 ，切成丝焯水，水里加一勺白醋 ，防氧化变黑 ，煮一分钟即可捞出备用 。起锅下油油热，放香葱 ，蒜末，干辣椒花椒爆香。倒入藕丝翻炒均匀
。加蚝油酱油翻炒均匀 。撒入葱花翻炒均匀装盘即可。

煎藕丝做法步骤

1
、莲藕去皮 ，取一点切小藕粒，剩下用擦丝器擦成藕蓉（我这里藕粒和藕蓉的比例是2 ：8）香菇洗净泡软去蒂切碎
，青红椒切碎，香葱切碎

2、将莲藕碎用手挤一下 ，挤掉一部分水分，不要挤太干。香菇碎、虾米放锅中加少许油炒香待用 。

3、将五花肉剁成肉碎，记住别剁太烂 ，吃起来才有口感 。

4、将莲藕碎与肉碎、香菇碎、青红椒碎
、虾米、葱花、芝麻
、盐 、鸡粉、白胡椒粉、适量花椒粉、淀粉（稍微多一些）、香麻油拌匀（喜欢辣的可加入一点辣酱或辣油）

5 、用筷子顺时针方向搅拌 ，直到肉饼带粘性（这过程至少10分钟）用保鲜膜盖好放冰箱腌制至少1小时以上 。

6、用手将混合物先搓成球再压成小饼 ，放平底锅加少许油中小火煎至两面金黄即可。

好了，文章到这里就结束啦
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